Перед игроками игровое поле: страны и регионы производства вина, сорта винограда. Для дегустации представлены вина узнаваемых сортов (международные и известные местные сорта винограда): белые и красные. Каждой команде/игроку выдаются фишки. Гости пробуют первое вино, сомелье рассказывает про международную технику дегустации и дает подсказки, как узнать, что же за вино в бокале. Игроки делают ставки. В финале игроков ждет супер-игра: нужно угадать аромат из книги «Нос сомелье». По окончании выигрывает команда или игрок, у которого больше всего фишек.